醗酵ウコンはクルクミンの豊富な沖縄産秋ウコンを原料として使用し、特殊製法で醗酵させウコンの持つ力をさらに引き出したウコン健康食品です。

沖縄産秋ウコンを、サトウキビの糖分と乳酸菌により特殊醗酵させ、ウコン独特の苦味とクセのある香りを醗酵のちからで改善し、おいしく飲みやすくするとともにミネラル分をアップさせました。